Makanan bagi Penderita Diabetes

Bagi Diabetisi (pengidap diabetes), perencanaan makan sangat diperlukan. “ini bukan diet, karena diet diperlukan pada saat tertentu”. Misalnya diet untuk menurunkan berat badan, maka bila berat badan yang dituju sudah dicapai, diet dihentikan.

Sedangkan pada diabetisi dimana pengaturan makan diperlukan seterusnya, maka istilah yang lebih cocok adalah perencanaan makan atau atau meal planning.

Perencanaan makan menggambarkan apa yang dimakan, berapa banyak dan kapan waktu makan.  Dietisian dapat membantu membuat perencanaan makan yang cocok.

Perencanaan tersebut dibuat berdasarkan apa makanan dan minuman yang Anda sukai. Kapan Anda ingin makan dan minum. Berapa kebutuhan kalori.  Apa aktifitas yang dilakukan, apa latihan jasmani yang dikerjakan, kondisi kesehatan, obat apa yang diminum, dan kebiasaan keluarga.

Makanan sehari-hari hendaknya cukup karbohidrat , serat, protein, rendah lemak jenuh, kolesterol, sedangkan natrium dan gula secukupnya saja.

Yang perlu Anda ketahui dalam merencanakan makan, yaitu kebutuhan kalori.  Selain itu juga perlu memperhatikan status gizi, dan aktifitas sehari-hari. Perencanaan makanan menunjukan pengaturan jenis dan jumlah makanan yang dikonsumsi.  Dengan menggunakan system daftar bahan makanan penukar (DBMP). Daftar bahan makanan penukar adalah penggolongan bahan makanan berdasarkan nilai gizi yang setara.

Dengan perencanaan makanan berdasarkan daftar bahan makanan penukar ini, diabetisi akan memiliki pola makanan secara seimbang. Pada dasarnya makanan untuk penderita diabetes kurang lebih sama seperti menu orang sehat. Contohnya saat sarapan, Anda dapat menyantap bubur dengan lauk kacang dan ikan teri.

Sekitarpukul 10.00, Anda bisa memilih kudapan pudding kacang hijau.  Kacang hijau sangat bagus dikonsumsi untuk penderita diabetes.  Karena didalamnya terdapat Arginin, yakni asam amino essensial yang bermanfaat melenturkan pembuluh darah. Sehingga sirkulasi darah lancar dan tidak terhambat.

Sedangkan untuk siang atau malam, Anda bias menyantap ikan asam pedas, nasi putih, serta pepes tahu. Dan pencuci mulutnya, bias memilih buah-buahan.

Bagi Anda yang tidak sempat mengolah makanan sendiri di rumah, atau merasa lebih enak jika ditangani langsungahli gizi.  Jangan khawatir, kita bisa mendapatkan melalui catringan khusus untuk penderita diabetes.  Seperti cemilan pudding kacang hijau.

Jika Anda masih bingung tentang perencanaan makanan yang tepat, Anda bisa berkonsultasi langsung dengan ahli gizi. Tentunya mereka akan memberikan solusi dari permasalahan yang Anda hadapi.